Pernah makan lobak putih? Jika Anda belum melakukannya, Anda mungkin ingin mencobanya karena manfaat lobak putih untuk kesehatan sangat beragam. Lobak putih (Raphanus sativus L) adalah sayuran akar yang dapat dimakan dalam keluarga Brassicaceae. Tanaman ini memiliki akar tunggang yang membengkak, berdaging seperti umbi, dan berwarna putih bersih, sehingga disebut lobak putih.
Lobak merupakan salah satu jenis sayuran yang berasal dari China, oleh karena itu sering disebut dengan Chinese radish atau oriental radish. Di Indonesia, lobak putih banyak digunakan sebagai lalap, asinan atau asinan, atau dimasak sebagai lalapan.
Manfaat lobak putih untuk kesehatan
Mengonsumsi makanan kaya nutrisi, seperti lobak putih, memberikan beberapa manfaat kesehatan bagi tubuh. Ini adalah manfaat lobak yang sangat diperlukan:
menghindari penyakit kronis
Antioksidan yang ada di lobak telah terbukti ternyata mampu menghancurkan radikal bebas dan mengurangi risiko berkembangnya peradangan internal serta meningkatkan sistem kekebalan dalam tubuh.
Antioksidan dalam lobak putih juga dipercaya memiliki sifat anti kanker. Beberapa jenis kanker yang dapat dicegah dengan mengonsumsi lobak putih secara rutin adalah kanker usus besar dan kanker paru-paru.
menjaga berat badan
Lobak putih tidak hanya rendah kalori, tetapi juga karbohidratnya rendah dan tinggi serat. Hal ini menjadikan lobak putih cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang ingin menurunkan berat badan atau selalu ingin mempertahankan berat badan ideal.
Kandungan serat dalam lobak putih bisa membuat perut terasa kenyang lebih lama, karena seratnya memperlambat pencernaan dan mencegah Anda cepat merasa lapar. Selain itu, serat juga berfungsi untuk menyehatkan saluran pencernaan secara umum, yaitu mencegah diare dan sembelit.
Mengatasi Penyakit Usus
Lobak putih memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Dengan menyerap air di usus besar, sayur ini dan makanan berserat tinggi lainnya dapat memperlancar buang air besar, mencegah sembelit dan menurunkan kolesterol. Manfaat lobak putih untuk kolesterol dilakukan dengan meningkatkan lipoprotein densitas rendah.
Meningkatkan Kesehatan Mata
Manfaat lain dari lobak putih adalah dapat meningkatkan kesehatan mata. Lobak mengandung antioksidan lutein, yang dikenal dapat mencegah makula, suatu kondisi yang menyebabkan penglihatan kabur atau kebutaan.
Selain itu, lutein juga dapat mencegah katarak. Untuk mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak, disarankan untuk mengonsumsi hingga 6-12 miligram lobak setiap hari.