mie caluek adalah mie yang berasal dari aceh mie satu ini juga menjadi salah satu makan yang banyak di cari oleh wisatawan yang datang ke sana
dan pada kesempatan kali ini saya akan mengajari kalian bagaimana cara membuat mie satu ini dengan cara membuat mie satu ini di rumah
bahan-bahan yang kamu butuhkan juga terbilang mudah untuk kamu dapatkan
bahan-bahan
cara membuat
Panaskan air hingga mendidihMasukkan mie lidi ke dalam air yang mendidih (jika memakai mie kuning, maka tidak perlu direbus) Aduk mie hingga sedikit lunakAduk mie hingga sedikit lunak, lalu tiriskan.Giling/blend semua bumbu halusPanaskan minyak didalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, dan tumis.Masukkan garam secukupnya(koreksi rasa)Masukkan kecap manis secukupnya(koreksi rasa)Tumis bumbu hingga harum. tambahkan sedikit seledri. Tumis kembali hingga matang.Baluri mie lidi yg sudah ditiriskan dengan sedikit minyak gorengSajikan mie dengan bumbu yang sudah ditumisMie caluek siap dinikmati